L’eccellenza del food in una fiera a Milano

Organizzazione fiera

Richiesta del cliente

Trovare la location per organizzare la fiera inaugurale del brand a Milano

Desiree Magagnoli, consulente di marketing alimentare, si è rivolta a noi per organizzare la fiera inaugurale di un brand suo cliente, Jolanda De Colò, rivolta in particolare ai ristoratori. Jolanda De Colò, rinomata azienda friulana, è nota per la fornitura ai ristoranti di prodotti a base di carne e pesce di alta qualità, tra cui carne Wagyu, ostriche, Foie Gras, caviale e altro ancora. La richiesta iniziale di Desiree è stata quella di individuare una sede adatta a Milano che potesse ospitare numerosi stand di brand del settore, oltre a un'area dedicata alle masterclass condotte da esperti. Queste sessioni informative hanno visto la partecipazione di chef rinomati e di marchi sponsor di rilevanza internazionale.

Proposta di Smart Eventi

Location dalle ampie dimensioni e assistenza completa dalla pianificazione all'esecuzione dell'evento

Smart Eventi ha accolto con entusiasmo la possibilità di organizzare una fiera per de Colò. Dopo un'attenta valutazione, abbiamo selezionato una sede dallo stile industriale, che si estendeva su oltre 1.000 metri quadrati su due livelli, garantendo abbondante spazio per un evento di grandi dimensioni. Il nostro team non si è limitato a consigliare la location perfetta, ma ha anche fornito indicazioni sul posizionamento degli stand, tenendo conto delle specifiche necessità di chi doveva utilizzare piatti, strumenti per la pulizia, lavastoviglie e, ovviamente, i relativi allacci elettrici e idrici. Abbiamo anche provveduto a fornire personale e attrezzature tecniche per supportare le masterclass, per servire nelle aree di ristorazione e per provvedere alla pulizia e al riordino delle stesse. Abbiamo infine progettato materiali grafici che illustrassero l'agenda dell'evento e la presentazione di ogni stand. Come sempre, il nostro obiettivo è stato garantire assistenza completa al nostro cliente, dalla pianificazione all'esecuzione.

Risultati raggiunti

Organizzazione magitrale della prima fiera enogastronomica di Jolanda De Colò

Abbiamo affrontato con successo le numerose sfide che questo evento presentava, tra cui la fornitura di elettricità e acqua a diversi stand gastronomici e la gestione di un pubblico di quasi 3.000 persone, che ha superato le nostre aspettative e quelle del cliente. La prima fiera di Jolanda De Colò è stata realizzata in modo magistrale. L'evento ha presentato un gran numero di espositori di alto profilo a migliaia di partecipanti e conoscitori dell’industria e Smart Eventi ha gestito efficacemente la logistica e la sicurezza per garantire un'esperienza impeccabile per tutti i soggetti coinvolti.